Première région agroalimentaire en terme d’emplois, La Bretagne a toujours su innover pour rester compétitive. Pour rester dans la course, elle doit continuer à proposer des produits sains, sûrs et suivis à des consommateurs de plus en plus exigeants et en demande de transparence.
C’est pourquoi le Parc Expo Congrès de Saint Brieuc propose un nouveau rendez-vous professionnel pour tous les acteurs de la traçabilité alimentaire.
Les visiteurs y trouveront des informations , solutions , innovations et produits leur permettant d’améliorer encore la traçabilité de leurs produits mais également
- Des rendez-vous d’affaires en amont ( via le site , rubrique RDV d’affaires)
- Des cafés , rendez-vous entre professionnels par métiers : acheteurs, directeurs commerciaux , marketing , qualité …
- Des expériences destinées à comprendre les produits , les ingrédients …
- Des conférences, des ateliers , des démos …..et des experts qui viendront partager leurs expériences
Vous proposez un produit , un service , du conseil permettant d'améliorer la sécurité et la traçabilité alimentaire ?
Que ce soit au niveau du local, du matériel et de l'équipement, au niveau de l'hygiène du personnel et des lieux, de l'eau potable, du stockage et de la conservation des aliments ... ou que ce soit sur les conseils en matière de déclaration sanitaire obligatoire, de préparation à une visite de contrôle sanitaire ... alors venez exposer sur le salon 3S !
Les visiteurs attendus
Nos cibles visiteurs :
L'industrie agro-alimentaire :
Dirigeants, responsables qualité,responsables R&D, acheteurs, directeurs production, directeurs marketing et leur service, directeurs commerciaux, DSI, responsables logistique et transport, juristes, responsables approvisionnement, responsables CHSCT...tous les services concernés par la sécurité et traçabilité alimentaire
CHR : cafés , restaurants, hôtels, brasseries, thalassothérapies, bowlings......
Restauration collective : ecoles, crèches, cantines dans le domaine médico social , restaurants d'entreprises, centres de vacances ....
Métiers de bouches: bouchers, poissonniers, crepiers, traiteurs, chocolatiers, glaciers, boulangers......
La traçabilité reste l’affaire de tous les services d’une entreprise afin d’assurer l’information pour des produits sains, sûrs et suivis … !
"La traçabilité, maillon essentiel de la sécurité alimentaire est un thème fédérateur pour l’ensemble des acteurs de la chaine agro-alimentaire et ces derniers n’avaient pas d’espace de rencontre et d’échange dédié avant la première édition du salon de la Traçabilité 3S qui s’est tenue le 21 octobre 2021 à Saint-Brieuc.
C’est maintenant fait !
Remercions les organisateurs pour cette initiative qui comble une réelle attente des professionnels.
Malgré le contexte sanitaire, cette première édition a été riche en partage d’expériences et d’échanges sur les pratiques des entreprises.
Des interventions d’experts sur les thèmes tels que la technologie de Séquençage appliquée aux filières alimentaires, les outils analytiques pour les produits et matières premières, la formation des équipes Qualité/Sécurité, la structuration et l’exploitation des données ont suscité un réel intérêt des responsables en entreprises.Donc à renouveler en 2023.
Je suis sûr que ce salon deviendra un RDV incontournable pour l’ensemble des professionnels des filières alimentaires."
Jean-Yves THÉBAUDIN - Directeur Act Food
Cyrielle FAGOT - Chargée de communication externe
ePack Hygiene ; c’est l’expert et le leader France des solutions digitales sur-mesure visant à simplifier l’hygiène, la traçabilité et les autocontrôles en restauration.Ses 150 000 utilisateurs (Restauration commerciale, restauration collective, artisans des métiers de bouche, groupes et chaînes de restauration, GMS, etc) prouvent que la profession est en attente d’une vraie alternative au papier pour assurer un niveau sanitaire et sécuritaire optimal.
Vous avez participé à la première édition du salon 3S sur la traçabilité alimentaire. Quels étaient vos objectifs ?
Nous avons à cœur de rencontrer en région nos clients et tous les professionnels de la restauration pour leur expliquer de vive voix les bénéfices de dématérialiser son plan de maîtrise sanitaire (PMS) pour être en conformité simplement et de manière efficiente.
Avez-vous rencontré un visitorat ciblé ?
Oui, on a rencontré un visitorat de qualité et averti sur le sujet de la sécurité sanitaire des aliments.
Serez-vous sur la seconde édition de 3S, salon dédié à la traçabilité alimentaire et l'information produit et pourquoi ?
Oui, très certainement ! Le Salon 3s est de qualité et la proximité est dans l’ADN d’ePack Hygiene !
