Actus

3S, pour des produits Sains, Sûrs et Suivis

actemium

LA TRACABILITE COMPLETE DE L'ENSEMBLE DES OPERATIONS DE l'USINE

La traçabilité - une obligation légale bénéfique pour votre amélioration continue !
Quand on évoque la traçabilité en industrie, agroalimentaire ou autre, on pense d’abord à l’enregistrement des lots (matière première, ingrédient, produit fini, emballage) pour construire la...
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labocea /mollusques

LABOCEA : recherche de parasites sur les mollusques

LABOCEA est le seul laboratoire français à être accrédité pour la recherche de quatre parasites (Bonamia, Marteilia, Perkinsus et Mikrocytos) dans les mollusques tels que les huîtres, moules et coques, pour les analyses histologiques. Elles nécessitent une très longue habilitation en...
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ABEA

GUIDE ANIA : étiquetage de l’origine sur les produits

Règlement INCO :
Application du règlement d’exécution sur l’indication de origine de l’ingrédient primaire
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Lobocea

Témoignage de Jean-Michel Lartigue, responsable du service « Conseil, expertise alimentaire » de LABOCEA

LABOCEA est un laboratoire public breton qui propose du conseil, de l’expertise et de l’analyse. Nous évoluons au cœur de l’écosystème de la chaîne alimentaire, allant de la production à la distribution, afin d’assurer la sécurité alimentaire des denrées, en maîtrisant...
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